冬至来了｜阴极之至，阳气始生！这份“藏”与“补”的养生攻略，请收好

冬至，是第二十四节气中一个重要的节点。

“冬至一阳生”，这一天是北半球白昼最短、黑夜最长的一天，阴气达到顶峰，而阳气则在这一刻悄然萌动，如同种子在深土下积蓄力量，准备破土而出。

因此，冬至不仅是数九寒天的开始，更是养生大计中“转危为安”的关键时机。顺应天时，做好“藏”与“补”，就能为来年一整年的健康打下坚实基础。

别再只知道吃饺子啦！这份超实用的冬至养生全攻略，从饮食到起居，从运动到情志，为你多方位保驾护航。

 

 

食补篇：温补阳气，滋阴润燥

 

冬季养生，重在“藏”，而食补则是“藏”的最佳方式。冬至时节，饮食应以“温补”为主，既要补充足够的能量来抵御严寒，又要避免燥热上火。

 

 

1、遵循“温补”原则，多吃“暖身”食物

 

肉类首选：羊肉、牛肉、鸡肉。羊肉性温，是冬季进补的“头号功臣”，能有效补气血、助阳气，特别适合手脚冰凉、畏寒怕冷的人群。牛肉则能补中益气、强健筋骨。

根茎类蔬菜： 萝卜、山药、芋头。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜能顺气消食、清热生津，与温热的肉类搭配，可以起到平衡作用，防止上火。山药则是健脾益胃、补肾固精的佳品。

黑色食物入肾： 黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚。中医认为“肾主冬”，黑色食物对应肾脏，多吃黑色食物有助于滋养肾精，增强人体免疫力。

坚果与种子： 核桃、板栗、枸杞。这些食物富含健康脂肪和微量元素，能补肾健脑，提供持久的热量。

 

 

2、 一碗经典暖身汤：当归生姜羊肉汤

 

当归生姜羊肉汤源于《金匮要略》的当归生姜羊肉汤是一道有名的温阳食谱。既能补血益气，又能温中散寒。

材料：羊肉500克，当归15克，生姜30克，料酒、盐适量。

做法：羊肉切块，焯水去腥；生姜切片。

将羊肉、当归、姜片一同放入砂锅，加足量清水和少许料酒。

大火烧开后转小火，慢炖1.5-2小时，直至羊肉软烂。

出锅前加盐调味即可。

功效：温中补血，祛寒止痛。特别适合血虚有寒、腹部冷痛、产后虚寒的女性。

 

 

3. 饮食禁忌要记牢

 

忌生冷寒凉： 冰淇淋、冷饮、生食海鲜等会损伤脾胃阳气，加重体内寒气。

忌过食辛辣：虽然辛辣能暖身，但过度食用（如大量辣椒、花椒）容易导致内热积聚，出现口干舌燥、便秘等问题。

忌暴饮暴食： 冬季运动量减少，消化功能相对减弱，暴饮暴食会增加肠胃负担。

 

 

起居篇：早卧晚起，必待日光

 

《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏……早卧晚起，必待日光。” 这句话是冬季起居的“金科玉律”。

 

 

1. 保证充足睡眠，顺应阳气潜藏

 

早卧：建议在晚上10点前入睡。此时阴气最盛，阳气开始潜藏，早点睡觉有助于阳气的“收藏”，为身体充电。

晚起：并非指懒床，而是等到太阳出来后再起床活动。日出后，自然界阳气开始升腾，人体也随之苏醒，此时活动可避免寒邪侵袭。

 

 

2. 重点保暖，守护阳气“命门”

 

冬季保暖，并非穿得越多越好，而是要“捂对地方”。

头为诸阳之会： 头部是阳气汇聚的地方，寒冷天气出门务必戴帽子，防止阳气从头部散失。

颈有“风府”、“风池”穴： 颈部是寒气入侵的重要门户，一条温暖的围巾是冬日必备。

背为阳中之阳： 后背是督脉循行之处，总督一身之阳。保持背部温暖，可以预防感冒，增强抵抗力。

脚寒则全身寒：“寒从足下生”，脚部远离心脏，血液供应较少，容易受凉。坚持用热水泡脚是冬季最好的养生习惯之一。

 

 

 

【养生小妙招：艾草生姜泡脚包】

 

每晚睡前，用40℃左右的热水泡脚15-20分钟，水位最好没过脚踝。水中可以加入几片生姜和一把艾草，或直接使用现成的泡脚包，能起到温经散寒、活血通络的绝佳效果，泡到身体微微发热即可。

 

 

 

运动篇：适度微汗，避免耗阳

 

“生命在于运动”，但冬季运动有其特殊性，切不可大汗淋漓，以免耗散宝贵的阳气。

 

 

1、选择和缓的运动方式

 

推荐太极拳、八段锦、瑜伽、散步等轻柔舒缓的运动。这些运动能帮助气血流通，舒展筋骨，又不会过度消耗体力。

 

 

2、把握最佳运动时间

 

最佳运动时间是上午9点到下午4点之间，尤其是阳光充足的时候。此时自然界阳气旺盛，户外运动可以采吸阳气，提升心情。应避免在清晨或深夜的寒气中锻炼。

 

 

3、运动前充分热身

 

冬季气温低，肌肉和关节比较僵硬，容易拉伤。运动前一定要进行5-10分钟的动态热身，如原地踏步、活动关节等，让身体“预热”起来。

 

 

情志篇：宁静致远，精神内守

 

冬季万物凋零，容易引人伤感。情绪的大起大落，尤其是“怒则气上”，会严重扰乱体内阳气的潜藏。

 

 

1. 保持心态平和

 

学会“精神内守”，减少不必要的欲望和思虑。可以多听一些舒缓的音乐，阅读一些宁静的书籍，或者练习冥想、静坐，让内心保持平静祥和。

 

 

2. 多晒太阳，驱散“情绪阴霾”

 

阳光是最好的“抗抑郁剂”。在天气好的午后，多到户外走走，晒晒后背，不仅能补充维生素D，更能振奋精神，驱散冬季的沉闷和压抑感。

 

 

3. 增加社交，分享温暖

 

多与家人朋友相聚，聊聊天，分享彼此的温暖。良好的人际关系是滋养心灵的良药，能有效缓解冬季的孤独感和低落情绪。

 

 

总结：冬至养生“五件事”

 

冬至养生，说到底就是顺应自然，做好“藏”与“补”。最后，我们为您总结成简单易记的“五件事”：

 

 

喝一碗热汤： 温补暖身，滋养脏腑。
睡一个懒觉： 早卧晚起，养精蓄锐。
泡一次暖脚： 活血通络，驱散寒气。
做一次慢走： 微汗即止，疏通气血。
守一份宁静： 精神内守，心平气和。

 

冬至，是结束，更是开始。它标志着最寒冷的日子的到来，也预示着新生阳气的萌动。愿我们都能在这个节气里，用心呵护自己的身体，安然过冬，静待春来。

 

参考资料：人民日报健康客户端-2024年12月21日-《冬至来了，一年中最重要的养生时机！三个养生重点，储备一整年健康》