糖友秋天这样吃水果，血糖平稳不易飙升！

秋季的水果种类繁多，从香甜的葡萄、荔枝到清爽的西瓜、柚子，每一口都是自然的馈赠。但作为糖友，面对这些诱惑，心中必须有一把精准的尺，学会自我约束。因为不恰当的饮食很容易导致血糖波动，进而加重病情。

误区澄清：许多人认为糖友应完全避免水果，担心其高糖分会引发血糖飙升。其实不然，关键在于如何选择和食用。

在享受水果之前，了解各类水果的含糖量至关重要。一般而言，水果可分为高糖、中糖和低糖三个档次。

高糖水果：如香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等，这些水果虽美味，但糖友应尽量避免。

中糖水果：苹果、梨、橘子、草莓、桃、橙、猕猴桃、菠萝、李子等，这些水果在血糖控制良好的情况下可适量食用。

低糖水果：柚子、黄瓜（虽常被当作蔬菜，但也可作为水果食用）、番茄、樱桃、柠檬等，这些是糖友的优选。

吃水果的时间同样重要。在血糖控制稳定的前提下，最佳时机是两餐之间、饥饿时或体力活动之后。具体来说，上午九点、下午三点、晚餐后一小时以及睡前一小时都是不错的选择。这些时段吃水果，既能补充能量和营养，又不会对血糖造成太大冲击。

专家提醒：中山大学孙逸仙纪念医院心血管内科的黄辉医生强调，糖友吃水果应避免餐前或餐后立即食用，以防消化不良和血糖骤升。

每天水果的摄入量也是关键。一般来说，每200克新鲜水果产生的能量约为90千卡。对于血糖控制稳定的糖友，每天可摄入约200克低糖水果，但切记不要一次性过量食用。

具体建议：

苹果吃半个：苹果中含有丰富的膳食纤维，可起到调节机体血糖的作用，预防血糖骤升骤降，糖友吃苹果要适量，建议每天吃半个苹果。

樱桃不超过10个：樱桃中含有的维生素E，对于糖友防治肾脏并发症有益，还能帮助糖友预防心血管系统的并发症，建议糖友每天食用樱桃不要超过10个。

猕猴桃不超过1个：猕猴桃可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收丰富的维生素、矿物质和果胶，某些微量元素还可以提高和改善糖友体内的胰岛素活性。建议糖友每天食用 100克左右即可，不要超过1个。
 

对于水果的态度，糖友常陷入两个极端：要么贪恋不已，不加节制；要么避之不及，完全不敢碰。浙江台州医院营养中心主任何晓琴指出，关键在于科学认知和合理控制。

《中国居民膳食指南（2022版）》推荐正常成年人每日水果摄入量为200-350克，而糖友则建议在血糖控制良好的情况下，每日不超过200克。当血糖值升高时，应适当减少水果摄入量，直至血糖稳定。

秋季的水果盛宴，对于糖友而言，既是挑战也是机遇。通过科学合理的选择和食用，我们完全可以在享受美味的同时，保持血糖的稳定。

参考资料：
[1]方晓.糖尿病人如何享用秋季水果大餐[J].农产品市场周刊,2018,(36):56.

[2] 孙渊敏,鲁新红.糖友秋季饮食指南[J].糖尿病新世界,2013,(10):52-53.